曾食坊木桶鱼培训内容：
师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法；熟悉材料的采购渠道
学习材料的预加工处理方法
学习熬汤的配方比例做法过程
学习汤料的配方
学习木桶鱼的烹饪方法处理等全部过程
学习产品利润控制
熟悉店面经营的必备流程，以及开店注意事项
木桶鱼特色】木桶鱼分为两种底汤料，一个是白汤底料，一个是辣味红汤底料，汤清新四溢，辣锅醇香浓厚，别具特色。
另外，现在报名木桶鱼项目，公司除了传授木桶鱼手艺外，还会传授石锅鸡、石锅羊肉、石锅猪脚三大菜品。
有了这些品种的搭配，能让您在众多木桶鱼店当中脱颖而出，并为店面带来可观的创收。
课程简介木桶鱼，采用十几种天然中药材，精心熬制油。
再用活鱼现杀，切成大薄片，入石锅里烹煮，汤底“鲜美清甜”，鱼片“鲜嫩细腻”，是湘菜中的一道名菜。
传授品种
学习：木桶鱼。
木桶鱼的特色是:
一是活鱼点杀，现场煮鱼，新鲜美味看得见；
二是石头+木桶煮鱼，新搭配、新吃法，营养更丰富。
木桶鱼，鱼肉置于木桶之中，以火山石作为加热源头，肉质嫩滑，味道鲜美，颇受欢迎。
民食为天，食在中国，味在四川。
豫香园餐饮培训学校木桶鱼精心引进雅安特色木桶鱼，木桶做鱼，美食一绝，是雅安三大标志美食名吃。
（咨询微信同手机号）为什么选择我们曾氏食为天小吃公司？
1、我们是一家美食餐饮技术学习机构，以各种特色名菜、各种特色小吃学习，小吃创业项目策划咨询服务为一体的学习机构；
2、公司秉承中华小吃技术精髓，为创业者提供小吃创业；筹备-技术学习-设备购买-等一条龙服务，为创业者提供一个通向成功创业致富的平台。