桂林米粉是许多人热衷难忘的一道美食、配上酸爽的笋尖、佐以花生、酸豆角最是美味。
所需食材可根据个人喜好添加。
入口爽滑顺直、一通到底。
丝丝酸辣的滋味在舌尖弥漫，让人停不下来。
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桂林米粉的精华在于卤水，须将猪肉、牛肉、药材、香料等精心配制。
大部分人在配制卤水时，往往把握不住各种原料的比例，使得卤水的味道大打折扣。
桂林米粉目前并没有形成统一的行业标准，因此不同店面味道也是各有千秋，这也是桂林米粉独特韵味的展现和神奇之处。
所以说桂林米粉的心是卤水的制作；中山学正宗桂林米粉做法去哪里？中山学桂林米粉做法的朋友可以到食为先小吃去了解学习。
食为先桂林米粉培训内容：
1：学习配料制作卤水、以及调卤水的口味。
2：学习卤制牛肉、牛腩、肥肠、叉烧等等。
3：学习其他配菜制作，例如：酥香黄豆、酸豆角、辣椒酱、蒜泥、酸笋等。
4：学习制作清汤以及调试清汤的口味。
5：学习泡粉、烫粉、调味、装碗放配菜上桌。
在食为先能在专业师傅的指导下，学习掌握到正宗地道的桂林米粉做法，每年都有不少人慕名前来学习，学成手艺后开店生意都是非常不错。
有兴趣的朋友可以去实地考察了解一下。
除了桂林米粉以外，食为先的特色粉面技术培训班还包括，酸辣粉、重庆小面、津市牛肉粉、原味汤粉王、过桥米线、热干面等等粉面可以学习！包教包会，学会为止。
广东中山食为先小吃实训中心地址：中山市沙溪镇云汉路10号二楼（中山富华汽车总站出口往右500米处）